Buongiorno amici. Ho bisogno di un consiglio. Ho un vecchio torchio per le vinacce a cui devo sostituire le doghe. ...quelle che ci sono sono ormai inconsistenti e tarlate. Considerato l utilizzo "alimentare" che legno dovrei utilizzare? ?? Rovere come per le botti??? E le tavole che trovo dai rivenditori vanno bene o sono trattate con qualche sostanza?
Enzo
Enzo
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