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Info su legno per tagliere

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  • Info su legno per tagliere

    Ciao a tutti, ho degli spezzoni di tavole di olmo, volevo sapere se possibile riutilizzarli in tagliere per pane, salumi, ecc...
    Grazie mille
    Ciao ciao

  • #2
    Ciao, si, io ho fatto diversi taglieri in Olmo.
    E' un legno piuttosto "neutro", per niente tannico e non presenta particolari tossicità, quindi mi sento di consigliarti l'utilizzo come tagliere.
    Occhio all'alburno dell'olmo, tende a tarlare nel tempo, se puoi scartalo.
    il durame invece è piuttosto resistente.

    Saluti

    Angelo

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    • #3
      Originariamente inviato da AngeloAQ Visualizza il messaggio
      Ciao, si, io ho fatto diversi taglieri in Olmo.
      E' un legno piuttosto "neutro", per niente tannico e non presenta particolari tossicità, quindi mi sento di consigliarti l'utilizzo come tagliere.
      Occhio all'alburno dell'olmo, tende a tarlare nel tempo, se puoi scartalo.
      il durame invece è piuttosto resistente.

      Saluti

      Angelo
      Secondo te sarebbe possibile un tagliere per tirare la pasta? O si fa solo di pioppo?
      Grazie
      Ciao ciao

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      • #4
        Si, secondo me lo puoi fare tranquillamente, a patto di usare qualche accorgimento per evitare che si imbarchi.
        Di solito si fanno in multistrato, anche di betulla o faggio ma per una vita si sono fatti in massello.
        Saluti

        Angelo

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