ho recuperato 3 pezzi di rovere , visto che mi serviva ho fatto questo
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tagliere
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Originariamente inviato da Stefano54 Visualizza il messaggioBravo Valerio, peccato che non avevi un altro pezzetto così lo facevi grande quanto il lavello!valerio
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Originariamente inviato da woodhobby58 Visualizza il messaggioLo stesso in acciaio inox sta sul lavello della cantinetta, ma vedendo il tuo appena avrò un pò di tempo, mi sa che te lo copierò, posso?valerio
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A proposito di taglieri, l'altro giorno il mio parroco mi ha portato due pezzi di legno africano (non sò cosa sia) chiedendomi di fargli un paio di taglieri, ma ora mi vengono alcuni dubbi:
- il legno sarà idoneo per essere utilizzato come tagliere? (ci sono legni sconsigliati?),
- posso utilizzare la vinavil o ci vuole un'altra colla?
Ringrazio tutti coloro che mi risponderanno perchè non vorrei lavorare gratis e trovarmi indagato per omicidio o lesioni colpose.
gianni
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Che sappia io non tutti i legni sono adatti all'uso alimentare.
Alcuni sottoposti all'azione del coltello rilasciano microtrucioli dal sapore poco gradevole, altri sono facilmente soggetti ai funghi ed altre muffe varie.
Altri contengono sostanze che disciolte nei grassi ( tipo quando si affetta il salame ) o nei liquidi rendono i cibi sgradevoli e in qualche caso rilasciano anche un pochino di sostanze se non proprio tossiche almeno non saluberrime.
Magari di al tuo parroco che quei legni. non conoscendoli, potrebbero dare qualche sorpresa e che sarebbe meglio se li usasse come sottopentole.
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Originariamente inviato da fasicla Visualizza il messaggioe quindi qual'e' il legno piu adatto per fare un tagliere come si deve ?rimanere allievo é il segreto di ogni maestro. J.S.
L'Arte è la parte nobile di ognuno di noi che non è ostaggio nè del tempo nè del denaro
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Originariamente inviato da woodhobby58 Visualizza il messaggioQuoto appieno Toto; io ne ho realizzato oltre che in faggio alcuni in pioppo e li ho impregnati con olio di mallo di noce, anche se il migliore impregnante è la "lacrima" della soppressatasigpic
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Originariamente inviato da fasicla Visualizza il messaggioche tu naturalmente sabato mi farai assagiare vero Franco ??
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